周口日報·新周口客戶端記者 韋偉 通訊員 柳柯

為深入貫徹落實習近平總書記對制止餐飲浪費行為作出的重要指示精神，發揚中華民族勤儉節約的傳統美德，進一步培養文明用餐意識，營造浪費可恥、節約為榮的濃厚氛圍，沈丘縣委辦公室多措并舉開展“厲行節約、反對浪費”系列活動。

思想認識到位。縣委辦公室迅速召開專題會議，傳達學習習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，教育引導全體干部職工深入領會精神實質，帶頭傳承勤儉節約的傳統美德，樹立良好家教家風，從日常做起、從點滴做起，充分發揮示范帶頭作用。自覺踐行“光盤行動”，拒絕“舌尖上的浪費”，踐行健康餐飲新風尚，爭做勤儉節約的表率，積極投身到厲行節約、反對浪費的文明餐桌行動中來，做一名厲行節約的先行者。

宣傳引導到位。縣委辦公室印發了《關于厲行節約、反對浪費的倡議書》，在食堂、宣傳欄醒目位置張貼“光盤行動”“厲行節約、人人踐行”提示標語，號召辦公室全體干部職工要積極投身節約型單位創建，內化于心、外化于行，把節約理念貫穿于公務接待、食堂就餐、外出用餐等各個方面，堅決杜絕餐飲浪費。同時，積極向家人、親戚、朋友和廣大群眾廣泛宣傳艱苦樸素、勤儉節約的重要意義，以良好的機關作風引領社會風尚，引導全社會樹立崇尚節儉、科學飲食、健康消費的生活理念。

食堂管理到位。根據職工用餐需求，提前制定菜譜，優化菜品搭配。合理建立采購計劃，精準采購，按需烹飪。加強食堂工作人員教育管理，降低食堂水電氣和其他資源消耗。改進烹飪加工方式，供應小份菜、半份菜，實行按量取餐，做到不余不剩。提倡“光盤行動”，鼓勵打包行為，引導健康文明用餐。