有許多家長習慣在孩子吃飯時同時配一杯水，方便食物下咽。網上一直有說法認為吃飯時喝水不健康，會稀釋胃液影響孩子的消化吸收功能。

事實上，食物本身就含有大量水分，如蔬菜瓜果中的水分含量超過80%，所以即使不喝水，吃飯的時候也是有水分進入胃腸道的，跟是否喝水關系不大。

另外，有研究發現，吃飯時適量喝水對胃液的濃度、成分或pH值都不會有顯著影響，不會影響兒童對食物的消化吸收。（來源： 北京青年報）