2023年10月07日
□記者 鄭偉元
“中午在公司餐廳吃飯嗎？要吃的話趕快在系統里預約。”“今天的菜品有紅燒肉，快點預約啊！”9月30日一早，在我市一家商品零售公司食堂，員工一邊吃早餐，一邊討論要不要預約當天的午餐。
這樣的場景在這家公司已是常態。半年前，該公司在OA辦公系統中上線了預約用餐服務，要求員工在公司食堂用餐需提前3個小時預約，食堂會根據預約人數按需采購食材。半年來，該公司已節省費用近10萬元。
該公司辦公室主任魏先生介紹，公司有員工近千人，其食堂由我市一家餐飲公司運營，餐費的一半由員工支付，另一半由公司補貼。魏先生說：“因為公司人員多，所以食堂的經濟效益還不錯。然而，很多員工要外出跑業務、運輸商品、提供售后服務，中午不能在公司食堂吃飯，于是就出現了較嚴重的食品浪費問題。最多的時候，食堂一天要倒掉8桶飯菜，讓人心疼。”
為了厲行節約，該公司想了很多辦法，但都沒有奏效。“起初我們把中午剩下的飯菜留到晚上，但是員工不樂意。后來我們根據每天在食堂用餐的平均人數準備飯菜，結果有時候人多不夠吃，人少又剩下了。”魏先生說，“后來公司結合OA辦公系統推出用餐預約服務，受到員工歡迎，效果不錯。”
目前，該公司辦公系統的預約用餐服務經過優化，員工既可以根據當天的菜品選擇是否預約，也可以先付款，以免在食堂刷卡機前排隊，還可以對當天的飯菜打分、發表意見。另外，員工意見可自動生成報表，供食堂對飯菜進行優化，進一步迎合大家的口味，避免浪費。
“勤儉節約，不能光喊口號，還要多想辦法，才能從根本上解決問題。”魏先生表示，以后公司將進一步規范制度、加強管理、廣泛宣傳，力爭實現用餐“零”浪費目標。②18
