2023年10月20日
□田亞楠
今年10月16日是第43個世界糧食日，本周是全國糧食安全宣傳周。糧食安全關乎國運民生，是國家安全的重要基石，關系到百姓基本生存利益，與每個人息息相關。保障糧食安全，將飯碗牢牢端在自己手中，你我皆有責任。
民以食為天，糧食既是人類賴以生存的重要物質基礎，也是人全面發展的前提條件。作為一個擁有14億人口的農業大國，雖然近年來連年豐產，但我國仍是糧食進口大國，糧食安全仍然存在很大風險和挑戰。保障糧食安全，不僅要從“源頭”做起，守住耕地保護紅線，運用科技手段增加糧食產量等，還要守住“終端”，珍惜糧食、勤儉節約、拒絕浪費。
據統計，我國每年浪費的糧食約3500萬噸，這個數字接近我國糧食總產量的6%。餐飲浪費現象觸目驚心，令人痛心。在全球糧食安全面臨挑戰的當下，保障糧食安全，要在高度重視糧食生產的同時，高度重視節約糧食，把節約糧食放在與糧食生產同等重要的位置。
節約糧食，每個公民都應該參與其中，文明用餐，倡導節約。在家就餐時，不隨意浪費剩菜剩飯；在外就餐時，適當點餐，養成打包的習慣；餐飲工作者以銷代購，提高食材利用率；學生吃飯不挑食，將飯吃干凈。誰知盤中餐，粒粒皆辛苦，這些日常的行為看似簡單，但需要我們每個人共同努力，逐漸養成良好的就餐習慣。
糧食安全不容忽視，節約糧食從我做起。我們每個人都應該行動起來，珍惜糧食、尊重勞動，厲行節儉、減少浪費，樹立健康的消費理念和愛惜節約糧食的意識，使愛糧節糧成為一種內在習慣和自覺行動，為維護我國糧食安全貢獻自己的力量。
