2024年12月05日
□劉猛
民以食為天。近日，中共中央辦公廳、國務院辦公廳印發了《糧食節約和反食品浪費行動方案》，提出牢固樹立增產必須節約、節約就是增產的意識，堅持久久為功、常抓不懈、緊盯不放，聚焦重點領域和關鍵環節，切實降低糧食和食品損耗浪費。
糧食，自古以來就是國之命脈，百姓生存之基。五谷雜糧、兵精糧足、積草屯糧……這些經典的成語時刻提醒著我們糧食的重要性，即使是在物質條件豐厚的今天，也要做到增產不忘節約。據有關統計，當前，全球食物全鏈條損失浪費率超過食物供應數量的三分之一。節約糧食、反對浪費，是人類面臨的共同難題，必須在全社會大興勤儉節約之風。
勤儉節約是中華民族的傳統美德，是我們的“傳家寶”。對于我們這樣一個農業大國來說，糧食浪費問題更是不容小覷。近年來，各地大力開展“光盤行動”，推進全鏈條糧食節約減損取得積極進展。同時也要看到，在生產、消費環節中的糧食損失和食品浪費現象仍然存在，特別是餐飲消費環節中的大吃大喝、過量點餐等不良風氣時常反彈。
節約糧食、反對浪費需要持之以恒。要大力倡導和建設節約文化，提升全民節糧意識，持續推進移風易俗，遏制大操大辦、鋪張浪費等行為。同時，要強化制度約束，為浪費行為劃出紅線，堅決制止“舌尖上的浪費”，讓厲行節約、反對浪費的重要性、必要性更加深入人心。②11
