2023年09月15日
明年1月1日起全面實施機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度
據(jù)新華社北京9月14日電 （記者 王明玉、范思翔）制止餐飲浪費是一項長期任務(wù)。國管局、國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、市場監(jiān)管總局近日聯(lián)合印發(fā)通知，決定自2024年1月1日起，全面實施機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，督促機關(guān)在食堂食品采購、儲存、加工、消費以及餐廚垃圾處理等環(huán)節(jié)做到節(jié)約減損，增強干部職工反食品浪費意識。
根據(jù)通知，設(shè)有食堂的縣級及以上機關(guān)要組織實施本單位食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度，各地區(qū)機關(guān)事務(wù)管理部門會同有關(guān)部門建立實施本地區(qū)成效評估和通報制度。評估內(nèi)容包括：機關(guān)食堂反食品浪費制度建設(shè)、措施落實、監(jiān)督管理、宣傳教育以及食品浪費情況監(jiān)測統(tǒng)計等，要注重對不同經(jīng)營方式、供餐方式、服務(wù)方式的機關(guān)食堂實施差異化評估。評估方式包括：內(nèi)部評估和抽查評估等，縣級及以上機關(guān)每季度實施內(nèi)部評估；各地區(qū)機關(guān)事務(wù)管理部門會同有關(guān)部門，對同級機關(guān)食堂全年累計抽查評估比例不低于食堂總數(shù)的35%，每三年實現(xiàn)評估全覆蓋。
通知指出，各地區(qū)、各部門要在評估結(jié)束后及時通報評估結(jié)果，堅持以正面引導(dǎo)為主、反面警示為輔，重點抓好評估等級為不合格食堂的整改。對整改復(fù)查仍不合格的，機關(guān)事務(wù)管理部門聯(lián)合市場監(jiān)管部門對機關(guān)、食堂和有關(guān)負(fù)責(zé)人依法嚴(yán)肅處理。
通知強調(diào)，各地區(qū)機關(guān)事務(wù)管理部門要重點抓好用餐規(guī)模大的機關(guān)食堂，鼓勵引入第三方機構(gòu)參與評估。各地區(qū)要在2023年11月底前，完成編制成效評估和通報制度實施方案及評估標(biāo)準(zhǔn)。
