2025年01月06日
工作人員了解餐飲企業食品安全管理情況。
□通訊員 張松濤 萬曉康 文/圖
本報訊 食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全。為深入貫徹落實習近平總書記關于食品藥品安全“四個最嚴”要求，近日，扶溝縣人民檢察院聯合扶溝縣市場監督管理局，開展以“守護食品安全”為主題的檢察公益訴訟“冬季行動”，重點對轄區客流量較大的快餐店等場所開展專項檢察監督行動。此次行動邀請“益心為公”志愿者共同參與。
行動中，扶溝縣人民檢察院、扶溝縣市場監督管理局工作人員和志愿者通過實地走訪、現場核查、資料審查等方式，全面走訪調查餐飲企業食品安全管理情況。調查內容包括食品安全主體責任落實情況、食品進貨渠道及質量檢驗、保質期管理、生鮮食品存儲條件等。針對預制菜標簽模糊、食品生產日期不明等問題，工作人員和志愿者進行現場監督，確保食品信息的透明與準確。
同時，工作人員通過以案釋法的形式，向商戶和群眾普及食品安全法律知識，增強商戶和群眾的食品安全意識，切實保障群眾“舌尖上的安全”。
下一步，扶溝縣人民檢察院將持續強化與行政執法部門的協作配合，定期開展食品安全專項行動，形成監管合力，筑牢食品安全“防火墻”。③2
